演奏萨它尔时，多席地盘腿而坐，将琴置于左腿上，左手持琴按弦，右手执马尾弓在弦外拉奏。由于指板较长，音位较宽，左手常以食指、中指和无名指按弦，小指使用较少。食指在演奏中起着主要作用，无论是级进还是跳进的旋律，都习惯于食指按弦。